Brasserie 155   |   Loonsebaan 155   |   5263 CN Vught   |   073 - 689 7154   |   info@brasserie155.nl

 

 

Webdesign by Nathalie Winkens 

 

WALKING DINNER

Een walking dinner bestaat uit verschillende kleine gerechten die samen maaltijdvullend zijn. Deze worden uitgeserveerd per persoon en in een informele sfeer zowel staand als zittend genuttigd. Voor een walking dinner met een gezelschap tot 50 personen gebruiken wij onze Gastrobar. Hier kan het gezelschap samen in een aparte ruimte dineren.
Wij zorgen hierbij voor brood, pinda’s en olijven op de bar en tafels.

 

Mogelijke menu’s;

Menu a € 28,00 p.p.

- Rundercarpaccio, parmezaan, pijnboompitjes, pesto

- Tomatensoep
- Zeebaars, groene kruiden risotto
- Cheesecake, rood fruit sorbet

Menu b € 32,00 p.p.

- Pizza tonijn, krokant filo, rauwe tonijn, ricotta, wasabi

- Schuimige kerriesoep
- Daube de boeuf, gepofte tomaat, aardappelcrème
- Sabayon, vanille ijs en aardbeien

Menu c € 36,00 p.p.

- Toast paling, brioche, crème fraiche, haringkaviaar

- Kreeftensoep, verse kreeft, cognac
- kalfssucade, jonge worteltjes, gratin en eigen jus
- Tiramisu